[먹거리] 삼전동 - 특급 중식요리사가 만드는 짬뽕 - 중화요리 형제짬뽕

삼전동에는 맛있는 짬뽕집이 하나 있는데요.

형제짬뽕이라는 중화요리집입니다.

특급 중식요리사가 직접 주방에서 요리를 만듭니다.

그만큼 맛도 있겠죠?

형제짬뽕의 위치는 대로변이 아니라서 골목으로 들어와야 합니다.

눈에 잘 띄지 않기 때문에 쉽게 찾긴 어려울 수 있습니다.

형제짬뽕의 내부는 넓지는 않지만 30명 정도? 

수용할 수 있습니다.

점심에는 거의 만석으로 자리가 꽉 찹니다. 

점심에는 일찍 오는게 좋겠네요.

메뉴판

형제짬뽕의 메뉴입니다.

형제 짬뽕은 깨끗하고 싱싱한 해산물을 쓴다고 합니다. 

주문과 동시에 요리가 시작되기 때문에

요리의 신선함?을 느낄 수 있겠군요.

형제짬뽕의 이름답게 짬뽕을 메인을 두고 있습니다. 

필자는 형제짬뽕을 주문했습니다.

점심이라 그런지 배달 전화가 많이 옵니다.

주문이 밀려 음식이 좀 늦게 나와서 그런건지 아니면 원래 서비스인지 

군만두를 서비스로 주시더군요.

 군만두 맛있었습니다. 

바로 튀겨져 나온거라 입천장이 데일뻔 할 정도로 뜨거웠습니다. 후후

군만두를 먹고 있는 사이 형제짬뽕이 나왔습니다.

진한 빛깔의 짬뽕육수에 홍합이 푸짐하게 쌓여있네요.

야채도 풍부하게 담겨져 있습니다.

짬뽕육수를 먹어보니 엄청 진국입니다. 얼큰하고요.  

개인적으론 짬뽕은 육수가 생명인듯 합니다.

홍합이 정말 많이 들어가 있습니다. 빼내고 뺴내도 끝이 없네요.

홍합도 신선해서 먹기 좋았구요.

결국 홍합 버리는 통이 꽉차고 넘쳤네요.

겨우 홍합을 겨우 다 먹고나니 

이제 면이 보이는군요. 

형제짬뽕의 면은 녹색인데요. 

무엇때문에 면색이 녹색으로 되어있는지 궁금하더군요.

녹차를 넣어서 만든건가?

주인에게 여쭤보니 시금치를 갈아넣어 면을 뽑았다고 합니다.

시금치면이기 떄문에 몸에 덜 미안한 마음이 듭니다.ㅎㅎ;;

다 먹고나니 배가 너무 불르더군요.

음식양도 푸짐하고 맛 또한 좋았습니다.

배달도 가능하기 때문에 주위에 거주하시면 시켜먹는것도 좋을 듯 합니다.

02-415-1493

서울 송파구 삼전로10길 68지번삼전동 132 용신아트

매일 11:30 - 21:00연중무휴